豆腐是我(wo)们比较常见常吃的食材，非常(chang)的嫩滑，大人小孩都比较喜欢(huan)吃！吃惯了焖煮煎炸的，今天，天健美食坊(fang) 来教大家做一道快手的皮蛋拌豆(dou)腐，口感细腻，非常的好吃！PS:喜欢美食的小伙伴，记得先(xian)关注我【天健美食坊】哦！我(wo)每天都会更新各种不一(yi)样的美食教程！
首先准(zhun)备食材：
山水豆腐（嫩(nen)豆腐就行） X 1盒
花生米（炸熟的(de)）X 适量（根据个人喜欢添(tian)加）
松(song)花蛋（皮蛋）X 1个
生抽，香醋，芝(zhi)麻油 X 适量
小葱 X 1根
做法非常的简单，首先第一步(bu)要把豆腐从盒子里面取出来(lai)，正常这些嫩豆腐都是盒装的(de)多，用小刀沿着盒子上面的保护膜切开(kai)，把上面那层保护纸撕掉，然后把整合豆腐翻转过(guo)来，倒在菜板上(shang)面，用小刀切掉盒子上的2个角，方便(bian)漏气，然后轻轻拍打一(yi)下盒子，这样豆腐很容易就整(zheng)块放到菜板上了，并且不容易烂掉！豆(dou)腐放到菜板上之后，用菜刀从(cong)左到右把豆腐切成小薄片，然后装(zhuang)到盘子里备用！
豆腐处理好之后，就把松花蛋剥(bao)壳，然后切成跟花生粒差不多大小(xiao)，放到豆腐上面。再加入适量的炸花(hua)生米，加入2汤匙生抽，3汤匙香醋，和(he)1汤匙的芝麻油，顶上撒上葱丝或(huo)者葱花！这样一道美(mei)味可口的【松花(hua)蛋拌豆腐】就完成啦，口感(gan)细腻，咸香适中，非常的(de)好吃，喜欢的小伙伴就赶紧试试吧(ba)！
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好啦，这期的美食教程【松花蛋拌(ban)豆腐】就到这里！
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