白菜猪肉芥菜(cai)猪肉韭菜猪肉都是桌上常客(ke)，黄瓜猪肉馅饺子应该没怎么(me)吃过吧！ 第一次吃就被惊艳到不(bu)行！饺子馅一般又都比较咸，吃到黄(huang)瓜馅的会觉得超级清香爽口，黄瓜的(de)香气没有被肉香抢走，不沾任(ren)何调料就能吃下一大盘，太好(hao)吃啦！
食(shi)材：
黄瓜2根、猪(zhu)肉末、
调料：
小葱、姜(jiang)、料酒、
盐、鸡精、胡椒、
做法：
1、黄瓜不要去皮，切成(cheng)丝，再横向切小(xiao)丁， 切好后准备(bei)肉馅，肉和黄瓜的比例最好是1:2，
2、肉馅中放调料，小葱末、姜末、1勺(shao)料酒、盐、鸡精，放进肉馅里搅拌(ban)均匀，如果喜欢胡(hu)椒的口感可以放适量胡椒，但不(bu)要太多，一切都微量为好，保持(chi)住黄瓜的香味，
3、把黄瓜倒(dao)进拌好的肉馅里，搅拌均匀，然(ran)后就可以准备饺子皮了。
4、黄瓜馅特别不(bu)好包住，汁水很多，黄瓜(gua)本身又松散，最好还是用(yong)自己手擀的饺子皮，把面和的软一些。
5、包好的饺子因为汁水太多，会有点软塌塌的不(bu)过不要紧！不影响口感的！
6、下(xia)锅煮好后，真的满厨房都是黄瓜清香(xiang)！大口咬下去还有黄瓜和(he)肉的汤汁，简直太好吃啦，
