食品安全上市公司龙头有：
新莱应材：
龙头，截止收盘，新莱应材报26.920元，跌2.25%，总市值109.78亿元。
公司是国内唯一覆盖真空半导体、生物医药、食品安全三大领域的高洁净应用材料制造商，主营产品为真空系统、气体管路系统、泵、阀、法兰、管道和管件等，通过了美国排名前二的半导体应用设备厂商的认证。公司2021年6月22日在互动平台表示，公司的半导体真空系统和气体系统可以服务于所有的半导体设备供应商和终端制造商。光刻机的相关工艺需要在超高真空以及特殊气体的条件下完成，公司真空产品的AdvanTorr品牌以及气体产品的NanoPure品牌均可以应用到光刻机的设备中，公司的客户中已经包含光刻机设备的制造商。
信息发展：
龙头，1月12日收盘消息，信息发展5日内股价下跌0.74%，截至15时，该股报13.470元，跌2.25%，总市值为33.44亿元。
天瑞仪器：
龙头，天瑞仪器（300165）10日内股价下跌9.34%，最新报6.100元/股，跌2.56%，今年来涨幅下跌-9.34%。
浩云科技：
龙头，1月12日消息，开盘报5.23元，截至下午3点收盘，该股跌1.91%报5.140元。当前市值34.77亿。
食品安全概念股其他的还有：
达华智能：1月12日消息，达华智能5日内股价下跌11.39%，该股最新报5.180元跌2.63%，成交3.21亿元，换手率5.87%。
凤凰光学：1月12日消息，凤凰光学开盘报21.07元，截至下午三点收盘，该股跌1.62%，报20.680元。换手率1.53%，振幅跌1.52%。
正业科技：1月12日收盘消息，正业科技今年来涨幅下跌-7.46%，最新报8.180元，成交额4683.39万元。
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