据科普中国消(xiao)息 ，萧瑟的冬日，家里如果摆(bai)上几盆生机盎然、鲜艳烂漫的鲜花，不仅(jin)能给家居氛围装点一新，就连人的心(xin)情也跟着欢愉起来。
然(ran)而， 鲜切花的“保鲜期”如何(he)延长，这可是一门学问。
网络上相关妙招还真是多，随便一搜，什么“在花瓶的水里(li)放白糖、放阿司匹林，能让鲜花开(kai)十天半个月不败”，真(zhen)的管用吗？
鲜切花(hua)的“职业生涯”究竟应该如(ru)何延长？
01
阿司匹林(lin)能否治愈
花朵的“疼痛”？
先来说说阿司匹林(lin)。
不可否(fou)认，阿司匹林对于治疗(liao)我们人体的病痛有诸多奇效：
首先，可以抗(kang)血小板凝集，防止血栓形成(cheng)；阿司匹林还可以作用于下丘脑，降低(di)我们的体温；
此外，由于可以抑制前列腺(xian)素的合成，还能达到止痛的奇(qi)效。
那么，阿司匹林能(neng)不能缓解离开植物的鲜切花的“疼痛”，让它们开得更久一(yi)些呢？
植物是否(fou)可以感知疼痛、是不是会影响(xiang)花朵开放时间，这个我们还无(wu)从得知；
不过可以确定的是，想让花朵开的时间长一些，主要跟(gen)三个问题有关：
第一，要让花朵获得充足的(de)水分；
第二，要给花(hua)朵补充适当的能源；
第三(san)，要抑制花朵自身合成那些促进(jin)凋谢的内源性植物激素。
接下来，我们就(jiu)从这三点入手，看看究竟哪些方法(fa)确实有利于保持(chi)和延长鲜切花的(de)美丽颜值。
02
给它充足的水分
不止插水里那么(me)简单
同所有的生物体一(yi)样，由大大小小细胞组成的玫瑰花朵(duo)也需要水分滋养。
在采摘之前(qian)，茎杆内部的水分运输系统“导管(guan)”会将水分源源不(bu)断地从根系送上来，整个管道里都有(you)充盈的水分；
而采(cai)摘之后，平常充满水分的导管会(hui)因为暂时的缺水，特别是茎杆基(ji)部，空气不断侵入形成空(kong)腔，就像在血管中形(xing)成了栓塞。
如果不把这些空气排(pai)出，水分就无法(fa)向上运输。
所以(yi)，“将基部两三厘米(mi)修剪掉”的做法是明智的，可以帮助(zhu)导管从花瓶中更(geng)好地吸水。
除了空气空腔的干扰，一(yi)些细菌微生物也喜欢在这些环境的“运输管100道”里安营扎寨。
它们除(chu)了“排排坐”用身躯挡住向上的水流(liu)，还会对管道搞些小破坏，干扰(rao)了水分的正常运输。
这就要求(qiu)水一定要清洁，经(jing)过过滤的纯净水(shui)更好。
为了维持导管的畅通，我们可以加进(jin)一些硝酸钙、氯化钙之类的物(wu)质（化学试剂店有售，通常会是大包装，建议找朋友一起(qi)分享）。
这种物质(zhi)不仅可以维持细胞的正常离(li)子浓度，还可以抑制微生物的生长(chang)。
即使搞不到(dao)这些化学试剂，也不(bu)要拿回家的玫瑰丢在泡水的(de)花瓶里就完事了，其实，纯净水和简单(dan)的修剪就可以让你的花朵(duo)绽放更长的时间。
03
要想(xiang)花朵开得鲜
营养供给不能断
即使被从花园中修剪出来，花瓣的细胞仍是活的，和(he)我们一样需要呼吸和新陈(chen)代谢，需要能量的(de)供应。
特别是花朵，因(yin)为关系到下一代种子(zi)的产生，那可是需要重点供给的部(bu)位。可在采摘之后，外(wai)来的能量供给近乎(hu)断绝。
实验(yan)显示，在采摘之后，玫瑰花中的(de)淀粉含量会迅速下降，而“花瓣中淀粉含量的多寡”直接决定了瓶中玫瑰绽放的时间。
所以，除了水(shui)，我们还需要给花朵适当“喂(wei)点吃的”，而蔗糖就是(shi)个不错的选择。
一般(ban)来说，浓度为 3% 的蔗糖溶液就足够(gou)，1000 毫升的花(hua)瓶（参见中等大小(xiao)可乐瓶），大概 2 汤匙糖就(jiu)可以满足。
需要强调一下，千万不要以为加(jia)得越多越好。
浓度过高的糖水不仅提供更多养分，反(fan)而会像咸菜缸里的卤水(shui)，夺去玫瑰中的水(shui)分。
除非(fei)你想要的不是一束水灵灵的鲜花(hua)，而是一份糖渍玫瑰。
04
挽留花瓣去(qu)意的关键
阿司匹林得先变成水杨酸
植物受到严重损伤时，或在开花的末期，会自(zi)身合成大量的乙烯；
在乙烯的作用(yong)下，严重受损的叶片或者(zhe)已经完成任务的花瓣(ban)就脱离母体，变为春泥融入大地了(le)。
所以，抑制植物(wu)合成乙烯的过程，对于花朵保鲜，甚(shen)至水果保鲜都是有com效(xiao)的。越来越多的研究发(fa)现，水杨酸具备这样的功(gong)能。
水杨酸不仅可以(yi)对抗乙烯，还可以(yi)提高植物的抗性。
在水杨酸的诱导下，植物可以产生更(geng)多的对抗真菌、细菌禾病毒(du)的蛋白质，这在一定程度上组织鲜切(qie)花被这些有害微生物侵染，从(cong)而延长开放时间(jian)。
不过，水(shui)杨酸这个名字，大(da)家可能会比较陌生，其实它的合成物乙(yi)酰水杨酸，就是鼎鼎大名的阿司匹(pi)林了。
虽然名字只差两个字，但(dan)是阿司匹林却不能以本体形(xing)式对植物产生影响(xiang)，它们必须分解产生(sheng)水杨酸后才能在植物中发生作(zuo)用。
阿司匹林在水(shui)中确实能分解产生水杨酸，但是在常(chang)温下分解的速率非常慢；同时阿司匹(pi)林的在水中的溶(rong)解度很低，也给供给水(shui)杨酸设置了困难。
在针对玫瑰，百合，非洲菊等花卉的(de)实验中，加阿司匹林的培养液并没有延(yan)长鲜切花的花期。
所以，用阿(a)司匹林养花并非空穴来(lai)风，还是有一定的(de)科学依据，只是实际效果不(bu)容乐观。
比较起(qi)来，换上干净水，加点白砂糖倒是更容(rong)易的方法。
另外还有(you)一种方法就是可以把茎秆的先端(duan)稍稍烧焦，这样可以在一定程度上避免(mian)滋生细菌堵塞输水管道(dao)。
作者：史 军 玉(yu)米实验室CEO
审核：王 康 北京植物(wu)园科普中心主任 教授级高级工程师
